У крупных особей чешуйный покров тускло-бурый или коричневато-оливковый, иногда со слабым бирюзовым отливом. Мелкие чёрные пятна располагаются от головы до середины тела. Жаберные крышки серые с бирюзовым оттенком. На нижней челюсти есть чёрное пятно. Хвостовой стебель, анальный и хвостовой того же цвета, что и тело, или красновато-коричневые. Брюшные плавники с 4-6 продольными косыми полосами красно-вишневого цвета, а грудные – серо-желтые. По спинному плавнику проходят горизонтальные ряды из мелких красно-бордовых пятен. В его передней части пятна мелкие с матовой окантовкой, а в задней их размер увеличивается; они принимают округлую или вытянутую форму в виде узких полос или удлинённых пятен. Эти пятна не имеют вид сплошных полос без разрывов, как у восточносибирского хариуса. Кроме того, камчатский хариус отличается крупной головой и более сильно развитыми зубами.

Камчатский подвид сибирского хариуса обитает в р. Анадырь, в реках Яна и Тауй Тауйской губы и в водотоках восточной части залива Шелихова Охотского моря, в некоторых реках Камчатского полуострова, на Корякском нагорье и местами на Восточной Чукотке. Камчатский подвид в основном представлен длинноцикловыми популяциями, которые в своём жизненном цикле тесно связаны с тихоокеанскими лососями.